オリジナルたんシチューソースが食べ応え十分な牛たんハンバーグの美味しさを引き立てます。上に添えてあるのは濃厚な仙台味噌の味わいを活かした牛たんの仙台味噌煮。宮城名物『ずんだ』のクリーミーなポタージュは、ほんのり甘い優しい味に仕上げました。お米はモチモチ食感が特長の宮城県産『ひとめぼれ』です。